胡辣汤

  • 历史 美食
  • 赵有亮 毋辉辉 罗帅
  • 86分钟
  • 河南省周口市西华县逍遥胡辣汤源自北宋靖康年间,至今…河南省周口市西华县逍遥胡辣汤源自北宋靖康年间,至今曾经有800多年的汗青,是中华民族古代饮食文化瑰宝,前后获“河南十台甫吃”、“中华名小吃”等荣誉称号。为进一步做大做强胡辣汤家当,周全提升逍遥胡辣汤的知名度和竞争力,增进饮食文化家当和县域经济调和快速成长,西华县委、县当局于2003 年和2006年相继举办了“逍遥胡辣汤美食节”和“西华县胡辣汤美食节”。 电影《胡辣汤》讲述了西华县逍遥镇胡辣汤传人赵立秋在若何传承胡辣汤的问题上,和两个儿子之间所发生的不合与矛盾。深度发掘了逍遥胡辣汤作为古代名小吃的汗青职位,展示了胡辣汤精湛的烹饪身手和豫菜悠长的汗青文化

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